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炸薯?xiàng)l損害胎兒大腦

本文Tag標(biāo)簽:胎兒/智力??
  懷孕婦女和哺乳期的媽媽們應(yīng)當(dāng)盡量少食、甚至禁食法式炸薯?xiàng)l、薯片或其他含有化學(xué)物質(zhì)丙烯酰胺的食物。這是德國研究人員最新發(fā)布的研究成果?!?BR> 
  科學(xué)家們的試驗(yàn)表明,孕婦體內(nèi)丙烯酰胺含量的10%到50%能透過胎盤血液轉(zhuǎn)移給胎兒。而檢測母乳發(fā)現(xiàn),每升母乳中含有高達(dá)18.8 微克的丙烯酰胺。如果一個嬰兒每天吃半升多一點(diǎn)母乳,就意味著要攝入近10微克的丙烯酰胺??茖W(xué)家由此建議:哺乳期母親至少在新生兒兩個月大以前,應(yīng)當(dāng)禁食所有薯?xiàng)l、薯片或在180℃以上的油中炸過的其他土豆制品,懷孕婦女每日不能吃超過10克的薯片?!?BR> 
  專家把脈:基于不少孕婦們對此消息的關(guān)心,記者詢問了滬上幾位產(chǎn)科專家。他們認(rèn)為,我國對此說法尚未做過權(quán)威試驗(yàn),但過量食用在高溫油中炸出的薯?xiàng)l、薯片的確對身體無益,有損胎兒大腦的論斷也有不少科學(xué)家做過證實(shí)。因此,孕婦在待產(chǎn)時期最好不食或少食此類食品,可以適當(dāng)多吃一些蔬菜和水果,大補(bǔ)的東西更不能過量。

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