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　　媽媽廚房會(huì)存在一些誤區(qū)，我們來(lái)看看都有哪些誤區(qū)。

　　1、不宜同放的食物

　　 一些食物不能一同存放，它們是：
 
　　面包與餅干不宜同放。面包含水分較多，餅干則干而脆，存放在一起，面包變硬，餅干失去酥脆感。
 
　　蛋與生姜、洋蔥不宜同放。蛋殼上有許多小氣孔，生姜和洋蔥的氣味易透進(jìn)小孔使蛋變質(zhì)。
 
　　水果不要同純堿接觸，否則極易發(fā)熱爛掉。
 
　　糧食不要與水果同放。否則，水果受熱變干癟，糧食因吸收水分也易發(fā)霉。
 
　　茶葉與香皂不宜同放。茶葉的吸附串味性強(qiáng)，與香皂同放，茶葉會(huì)變味。 

　　2、不能同吃的食物

　　豆腐與蜜糖。狗肉與綠豆。甘草與鯉魚(yú)。香蕉與芋艿。黃瓜與花生。滋補(bǔ)藥與牛奶。柿子與螃蟹。豬肝與維生素C。
 
　　3、洗豬腰子不能隨便

　　有些媽媽洗豬腰很隨便，這樣萬(wàn)萬(wàn)不可，正確做法：將豬腰子剝?nèi)ケ∧?，剖開(kāi)，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝干。1公斤豬腰約用100克燒酒拌和捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開(kāi)水燙一遍，可去膻臭味。

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