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     補(bǔ)充鈣鐵鋅硒的兒童營養(yǎng)餐2則：

??大豆排骨湯

??溫馨提示：黃豆中含有豐富的鐵和鈣，含有的鈣可促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收，有補(bǔ)血的作用。豬大骨中富含豐富的鈣與蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育。這道湯不僅能預(yù)防缺鐵性貧血，還可促進(jìn)寶寶的骨骼發(fā)育。

??材料：

??豬大骨200克，黃豆50克，鹽少許

??制作方法：

??1.黃豆用水浸泡4個(gè)小時(shí)左右備用。

??2.將豬大骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙后洗去浮沫。

??3.在煲中加適量清水，將豬大骨同黃豆放入煲中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲。

??4.待黃豆和肉熟爛時(shí)，加少許鹽調(diào)味即可。

??芹菜香干

??健康寶寶補(bǔ)鐵經(jīng)：食用芹菜香干的好處很多。芹菜養(yǎng)血安神，且富含粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，有助于寶寶消化。芹菜中還含有鉀、維生素B2、尼克酸等營養(yǎng)元素，能維持寶寶正常生長發(fā)育的需要。

??材料：

??香干100克，西芹300克，蒜末3克，調(diào)料適量

??制作方法：

??1.將香干切成條，入沸水中煮熟。

??2.將西芹擇洗干凈，切成寸段，入沸水中汆透．再投入涼水除去苦味。

??3.鍋內(nèi)放油燒熱，下蒜末爆香后，再下入香干條，待熟后再加入西芹段炒熟，調(diào)入調(diào)料炒勻即可。

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