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　　孩子不斷地長出牙齒，對能咀嚼的食物尤其感興趣，我們可以給孩子準(zhǔn)備一些零食。市場上賣的食品、自己制作的食品都是可以的。選擇市場上賣的食品時，要注意食品的營養(yǎng)素含量、原料來源、生產(chǎn)日期等，從方便上來講，市售食品是最方便的。自己制作的食品有新鮮、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點，但上班族的婦女通常難以制作，不過在周末閑暇之時，自己為嬰兒制作一些食物也是一種樂趣。

　　介紹兩種零食的制作：

　　開花饅頭：面粉500克，干酵母適量，食糖100克，加入適當(dāng)?shù)乃瑢⒚嫒嗪?，讓其充分發(fā)酵。將發(fā)好的面團放在菜板上，切成小塊，開水上籠，急火蒸20分鐘起鍋。

　　葡萄干蛋糕：無籽葡萄干20克清水泡開，瀝干待用；在容器中打入雞蛋1個，加糖，用打蛋器或多根筷子順一個方向用力攪拌，使蛋清充分發(fā)泡、發(fā)白，緩緩加入面粉(約200克)，邊加邊攪拌。取不繡鋼盤子一個，里面用一張干凈紙涂上植物油，倒入準(zhǔn)備好的面糊，表面放上葡萄干，開水上籠，急火蒸40分鐘起鍋，用干凈刀將蛋糕切成小塊。

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