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材料：材料盒裝豆腐半盒；亨氏鮮嫩豌豆（6-8個月的寶寶）：1/4盒豆腐；1/2瓶鮮嫩豌豆；8個月的寶寶：1/2盒豆腐；1/2瓶鮮嫩豌豆） 

制作方法1：將豆腐切成大小均勻粒狀，放入適量開水中浸泡片刻； 

制作方法2：撈出豆腐放入鍋中，加少許水燒開，勾入薄芡，使豆腐呈 

制作方法3：將豆腐羹盛入盤中，占一半位置，取亨氏鮮嫩豌豆，微加 

專家點評："1.豆腐和豌豆富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，其中必需氨基酸的組成較全面、合理，符合人體的需要，是寶寶非常容易消化吸收的營養(yǎng)來源；
2.該菜綠白相間，顏色誘人，口味清淡，寶寶自然愛吃。" 

專家愛心貼士：
"蛋白質(zhì)的小知識：
1.蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物組織的重要成分，是生命的基本物。人體內(nèi)的物質(zhì)傳輸與體液的平衡和調(diào)節(jié)都與其有關(guān)，同時蛋白質(zhì)對寶寶的智力發(fā)展也很重要。
2.蛋白質(zhì)供應(yīng)不足時，會使寶寶身體虛弱，學(xué)習(xí)能力、辨別能力及記憶力下降。
3.富含蛋白質(zhì)的食物有：肉類、蛋、乳制品、豆類。 "
                                                                                              

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