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材料：茄子20克、亨氏瓶裝三文魚(yú)番茄泥1/3瓶

制作方法1：將茄子洗凈、去皮、切塊，放入鍋中蒸爛；

制作方法2：取出蒸熟的茄子，選取無(wú)籽或少籽的部分搗成泥狀；

制作方法3：倒入亨氏三文魚(yú)番茄泥一起攪拌均勻。

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)："1、茄子含多種維生素及礦物質(zhì)等，特e富含生物類(lèi)黃酮（檸檬素），能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，影響毛細(xì)血管的通透性和脆性，防止毛細(xì)血管出血；
2、三文魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)寶寶的視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育極為有利，讓寶寶擁有明亮的眼睛和聰明的頭腦。"

專(zhuān)家愛(ài)心貼士：
"好搭配，才有好吸收
1.食物中適量的脂肪有利于脂肪有利于脂溶性維生素（如維生素A、D、E、K）的吸收；
2.維生素D可促進(jìn)鈣、磷的吸收，例如雞蛋、三文魚(yú)中都含有豐富的維生素D，可以搭配富含鈣、磷的豆制品一起食用；維生素C可促進(jìn)鐵的吸收，例如果汁含豐富維生素C，可以搭配富含鐵的蓮子、紅棗、動(dòng)物肝臟、紅肉類(lèi)（豬肉、牛肉等）一起食用；
3.一些蔬菜（如菠菜）中所含的草酸會(huì)影響鈣的吸收，補(bǔ)鈣期間若食用此類(lèi)蔬菜，可先將蔬菜在沸水中過(guò)一下，以便除去部分草酸。"
                                                                               

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