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　　我國兒童生長發(fā)育曲張在出生后6個月內接近或稍高于美國兒童，但6個月后逐漸與美國兒童拉開差距，并一直持續(xù)到成人期。
　　我國兒童合理添加輔食不是過早就是過晚。從質量上來看，1歲內兒童添加的輔食中每周既無肉又無蛋的比例占21%。
　　動物性食物通常含有更多的營養(yǎng)素，如視黃醇、維生素D、維生素E、核黃素、維生素B12、鐵、鈣和鋅。相比之下，植物性食物（例如米粥、面糊素食品）不僅缺乏營養(yǎng)素，且生物利用率明顯不足。

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