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  在肝炎流行期間，或肝炎病人的密切接觸者，還可以采用下列方劑進行飲食預防。

  【大青菌陳煮雞蛋】

  組成：大青葉、田基黃、茵陳各20克，雞蛋2個。

  功用：適用于小兒預防肝炎時食用。

  用法：雞蛋洗凈外殼，與大青葉、田基黃、茵陳一起入鍋，加水2碗，共煮30分-鐘，濾出藥渣。吃雞蛋喝湯。每日1劑，分2次服下（以空腹食用效果好），早晚各吃蛋1個，喝湯半碗。連服7日。

  【明礬鹽茶解毒湯】

  組成：明礬2克，精鹽適量。

  功用：用于小兒預防病毒性肝炎。

  用法：用白開水l杯，加少許食鹽，調成稍咸的淡鹽水，加3粒米粒大小的明礬，攪拌至全部溶化即可。早晨空腹1次服完，連服7日。6歲以下的兒童，每次喝半杯。

  單驗方

  (1)鮮芹菜100克，蜂蜜適量，芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉，溫服。每日1次。

  (2)黃瓜皮50克。水煎服，每日3次。

  (3)黃花菜30克，泥鰍100克，煮湯調味服食。

  (4)大麥葉l把，白糖適量。大麥葉搗爛絞汁l杯，加糖服，每日2次，連飲數十日。

  (5)葡萄鮮根30—90克，水煎服。

  (6)茵陳蒿30克，白術15克，水煎加糖服。

  (7)泥鰍100克，豆腐100克，玉米須(布包)25克。泥鰍去內臟，與豆腐、玉米須一起加水燉熟調食。每日1次，連服7天。

  (8)鮮南瓜根30~60克（干品10—20克），黃牛肉250—500克。加水燉至牛肉熟爛。喝湯食肉。

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