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里昂豬肚和黑椒牛排的制作菜譜
里昂豬肚：1．豬肚洗凈后焯水，一剖二待用。2．洋蔥絲與胡蘿卜片用油炒香，加入鮮番茄丁和番茄醬煸炒，去酸后入白酒、香葉、蒜泥，再放入肚子，用鹽、胡椒粉調(diào)味，燒滾后轉(zhuǎn)文火將肚子燜酥。3．裝盆時將肚子改刀成菱形片，澆上燜汁即可。
標簽：黑椒牛排，類別：營養(yǎng)元素
標簽大雜燴
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